Monopole Heidsieck蓝色顶级香槟酒

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单价 € 28.95€  *
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  • 12%vol. 含亚硫酸盐
色彩 香槟酒是淡黄色的,透明的,带有翠绿色的光泽。 嗅觉 木头和香料,以及烤面包、黄油和醋味混合在一起,创造出一种强大的芳香品种。 味道...更多
"Monopole Heidsieck蓝色顶级香槟酒"

色彩

香槟酒是淡黄色的,透明的,带有翠绿色的光泽。

嗅觉

木头和香料,以及烤面包、黄油和醋味混合在一起,创造出一种强大的芳香品种。

味道

在口感上,Monopole香槟非常清晰直接,郁郁葱葱,果香浓郁,整体结构良好。

B. 建议

这款香槟是理想的开胃酒,因为它强劲有力,充满活力,而且非常活泼。晚餐时,它是海鲜、贝类、鱼类或白肉的最佳伴侣。 海鲜

Die Geschichte des Hauses

1785 gründete Florens-Louis Heidsieck, ein junger, deutscher Tuchhändler aus Westfalen, in Reims eine Firma namens "Heidsieck&Co". Zuerst war der Handel auf Wolle und Wein spezialisiert, doch schnell konzentrierte Florens sich auf den Verkauf von exklusiven Weinen der Region.

Das Champagnergeschäft wuchs und schon bald belieferte er die feine Adelsklasse. 

1828 starb Florens und hinterließ seinem Neffen Henrie-Louis Walbaum sein Unternehmen. Dieser gründetet mit seinem Schwager Auguste Heidsieck die Champagnermarke Monopole.

Seit mehr als 230 Jahren wird das Label "Heidsieck & Co" international anerkannt und geschätzt.

"Die Tradition bewahren, so dass die großen Klassiker Jahrhunderte überdauern und dabei stets modern bleiben."

Champagnerflaschen am Meeresboden

1916 sollten ursprünglich 3000 Flaschen Champagner nach St. Petersburg zur kaiserlichen Armee geliefert werden, jedoch brachte ein U-Boot das Schiff, welches die Flaschen transportierte, zum sinken. 

82 Jahre später fand man 2400 Flaschen im Osten der Ostsee in 64m Tiefe wieder. 

Diese schienen trotz ihres Alters perfekt konserviert.

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Das Weingut

Die Champagne ist größtenteils mit Kalkboden bedeckt, welcher hervorragend als Wärmespeicher dient. Vorwiegend ist das Klima rau, kontinental oder aber mild und atlantsich.

Beim Rebschnitt Ende jedes Jahres werden nur die besten Triebe stehen gelassen, welche wiederum so gebunden werden, dass die Sonne überall hinkommt und die Trauben gut reifen können. 

Aus Vorsicht und Sorgfalt erfolgt die Lese ausschließlich per Hand.

Drei Rebsorten werden geerntet:
• Chardonnay, bringt Eleganz und Lebendigkeit,
• Pinot Noir, verleiht Körper und Kraft,
• Pinot Meunier, macht den Wein rund und fruchtig.

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