庞马利2002年路易丝香槟+礼品盒

	Farbe:	Reflexe in Verbindung mit einem herlichen Glanz in goldgelb.
	Bouquet:	Primär entfalten sich die Noten der Quitte unter welche sich die feinen Aromen von Hefezopf, grüne Mandeln und Brioche mischen. Außerdem sind bei etwas Wärme verschiedene fruchtige Düfte deutlich wahrzunehmen.
	Geschmack:	Die feingliedrige Perlage entfaltet und präsentiert sich mit einer animierenden Säure, welche in einer unglaublichen Frische im Mund endet. Die Vielfältigen Fruchtaromen werden sehr deutlich am Gaumen wahrgenommen. Das feine, elegante Schäumen des Jahrgangschampagners beeindruckt nachhaltig.

ASSEMBLAGE - ZUSAMMENFÜGEN - ABSTIMMEN

Die Assemblage, also das Zusammenfügen der zwei Rebsorten, Pinot Noir und Chardonnay zeichnen sich für den immer gleichbleibenden Geschmack verantwortlich. 

	Rebenanteil
Pinot Noir	40 %
Chardonnay verleiht die Finesse	60 %
Säuregehalt	5,2 g/l
Restsüße	6,75 g/l

Louise Pommery baute die Domaine Pommery nach dem Tod ihres Ehemanns 1860 zur bekanntesten Champagner-Marke aus, indem sie das Handelshaus konsequent auf die Herstellung und den Handel mit Champagner ausrichtete. Die Cuvée Louise verdankt ihren Namen dieser imposanten Frau - ganz im Namen der Reinheit, Finesse und Eleganz. Die 1979 erstmals kreierte Cuvée Louise ist ein Champagner, der höchste Ansprüche an Lage, Kellermeister und Jahrgang stellt. Die Reben stehen in den Parzellen von Avize, Cramant und Ay. Die besonders lange Reifung auf der Hefe gibt diesem Champagner seine große unverwechselbare Persönlichkeit. (Textquelle: Vranken-Pommery)