Pol Roger Brut Champagner

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Die Cuvée Der Brut Réserve ist eine Mischung zu gleichen Teilen aus drei Rebsorten: Pinot... more
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Die Cuvée

Der Brut Réserve ist eine Mischung zu gleichen Teilen aus drei Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 verschiedenen Crus. Für diese Cuvée werden 25% Reserveweine verwendet:

Chardonnays

- Der Pinot Noir (bringt Struktur, Körper und Kraft) wird hauptsächlich aus einigen der besten Weinanbaugebiete der Montagne de Reims hergetsellt.

- Der Pinot Meunier (der für Frische, Rundheit und Fruchtigkeit sorgt) wird aus verschiedenen Rebsorten aus dem Vallée de la Marne und aus dem Epernay-Gebiet hergestellt.

- Der Chardonnay (mit seiner aromatischen Komplexität, Finesse, Eleganz und Leichtigkeit) kommt aus Epernay und einigen der besten Weinanbaugebieten der Côte des Blancs.

Nach vier Jahren Alterung in den Kellern der Weingüter setzt sich sein Stil aus Komplexität, Ausgewogenheit und Differenzierheit zusammen.

Exzellenz und Unabhängigkeit

Durch Exzellenz und Unabhängigkeit, welche zwei wesentliche Werte für das Familienunternehmen Roger sind, lässt sich die Philosophie der Marke genauer erläutern. Exzellenz bedeutet die strenge Auswahl der Winzer, mit denen die Firma zusammenarbeitet, aber auch die exklusive Auswahl der von ihnen gekauften Trauben. Familienmitglieder behalten alle Vorgänge, einschließlich der Einzelheiten der Weinverarbeitung, im Auge. Es bedeutet auch, dass die Familie in völliger Unabhängigkeit die Cuvées, aus denen die Weine hervorgehen, auswählt.

Exzellenz und Unabhängigkeit sind eng miteinander verbunden und unverzichtbar für das Unternehmen Pol Roger. 

Verkostung

Verkostung
Der Champagner spiegelt einen schönen goldenen, strohgelben Farbton wieder, erkennbar in reichlich feinen Blasen.
Das Bouquet besteht aus Früchten, wie Birne oder Mango, und wird von dem Geschmack von Geißblatt und weißem Jasmin abgerundet.

Harmonie und angenehme Frische verbergen sich hinter dem Zusammenspiel der Komposition.

Am Gaumen verbinden sich Aromen von gekochtem Obst (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Die langanhaltende, sowohl fruchtig als auch würzige, Geschmacksnote des Réserve Brut macht ihn zu einem Klassiker mit jahrelanger Tradition.

 

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