Die Kracher "Beerenauslese Zweigelt"

Die Zweigelt Beerenauslese aus dem Hause Kracher, beheimatet im Seewinkel im Burgenland/Austria, unweit des Neusiedler Sees, ist eigentlich mit einem Wort zu beschreiben - Lecker!
Natürlich ist diese Ausdrucksweise etwas dürftig, beschreibt diesen Spitzenwein aber damit umgangssprachlich einfach am treffendsten. Er kann sowohl mit oder ohne Speisenbegleitung genossen werden und erfreut sich immer größer wachsender Beliebtheit bei Dessertweinen.
Wenn die rote Beerenauslese nach einem gelungenen Dinner zum Dessert gereicht wird, passt sie am besten zu würzigen Käsevariationen aus Blauschimmel- und Hartkäse oder zu Nachspeisen aus dunkler Schokolade in Verbindung mit Waldbeeren.
Es spricht jedoch nichts dagegen, diesen wundervollen Süßwein, der in Barriquefässern vergoren wird und danach noch mindestens 6 Monate reift, auch einfach mal so, ohne bestimmten Anlass zu genießen, denn wie heißt es so schön: "In vino veritas".

Die Beerenauslesen gehören zu den beliebtesten Weinen von Kracher

Als Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling, als Zweigelt und seit dem Jahrgang 2013 auch als Rosenmuskateller erhältlich, ist für jeden das Passende dabei. Die Trauben der Beerenauslesen sind großteils von "Botrytis cinerea" befallen, was den Weinen ihren typischen Charakter verleiht. In der Gastronimie geschätzt als vielseitege Speisenbegleiter, harmonieren unsere Beerenauslesen mit süßen und würzigen Gerichten sowie unserem Blauschimmelkäse "Kracher Petit"

Die Awards und Meinungen

Weinjournalisten in aller Welt verfallen beim Verkosten von Krachers Süßweinen in Begeisterung. Der britische Weinjournalist Stuart Pigott schwärmte in der Los Angeles Times von den "puren reifen Aromen, der seidigen Fülle und großartiger Eleganz." Bruce Sanderson schrieb im Wine Spectator: " Krachers Serie der 2000er sind fabelhafte Weine, die Üppigkeit, Kraft und Botrytis-Charakter vereinen."
Diese Bewertungen könnten noch fast endlos weiteraufgezählt werden - überzeugen Sie sich selbst von der außerordentlichen Qualität aus dem Weinlaubenhof Kracher.

Rebsorte: 100% Zweigelt Restsüsse: 140 g/l Säure: 6,9 g/l Alkohol: 11,5% vol. Trinktemperatur: 10-12°C Unsere Empfehlung: Wildgerichte, gereifter Käse, Schokoladendesserts Charakteristik: Helles Krischrot. Duft nach reifen Erdbeeren und Herzkirschen. Am Gaumen Aromen von roten Ribiseln und Weichselkompott, süßes Erdbeerkonfit, deutlicher Rotweincharakter. Zarte Zitrusanklänge und feine Rumtopffruchtnoten im Abgang.