Trockenbeerenauslese Noble Reserve 0,375 l

Es ist ein köstlicher edelsüßer Wein, der wie wenige Gewächse dieses Genres alles auf den Punkt bringt: meisterhaftes Traubenmaterial und ein nahezu perfektes Verhältnis von Süße und Weinsäure. Alles ist in harmonischem Gleichgewicht, einen Wein für die Ewigkeit hat Kracher da auf die Flasche gebracht. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen am Neusiedler See lassen diesen Weintraum wahr werden. Heiße Sommer treffen hier auf sehr kalte Winter. Der See wirkt wie ein riesiger Wärmespeicher und mildert die Extreme zwischen den Jahreszeiten. Im Herbst bildet sich in der Früh oft Nebel, der sich auf den Trauben niederschlägt und tagsüber von der Sonne getrocknet wird. So bildet sich die notwendige Botrytis, die solche fantastischen Süßweine überhaupt erst möglich macht.  Wunderbar jetzt zu genießen, aber auch in den kommenden Jahrzehnten ein großer Genuss.

Rebsorte: 55% Welschriesling - 40% Chardonnay - 5% Traminer Restsüsse: 194,4 g/l Säure: 7,2 g/l Alkohol: 9 % vol. Trinktemperatur: 10-12°C Unsere Empfehlung: Universeller Begleiter zu allen Desserts, Epoisses, gereifte Blauschimmelkäse Charakteristik: Leuchtendes Gelbgold. Kandierte Orangenzesten, intensiver Honigtouch, feine Botrytiswürze, eher verhaltenes Bukett. Saftig, elegant, harmonisches Spiel von Restzucker und Säure, feine Dörrobstanklänge, ein unkomplizierter Dessertwein, mittlere Länge.