Kracher Trockenbeerenauslese No. 1 Zweigelt 10% Vol.

Die Trockenbeerenauslese " No. 1 Zweigelt "

Die Trockenbeerenauslese Collection

Mit der KRACHER Collection, welche aus Trockenbeerenauslesen besteht, sind die edelsten Auslesen der einzelnen Weinrebsorten aus dem Hause Kracher vereint. Entgegen der sonstigen Cuvées auf dem Markt hebt sich eine Trockenbeerenauslese aus dem Hause durch Ihre Authentizität der einzelnen Rebsorte von einer Cuvée deutlich ab und so kann jeder Genießer seinen einzelnen Favoriten selbst entdecken.
Die Collection besteht jedes Jahr aus einer unterschiedlichen Anzahl von Trockenbeerenauslesen, diese ist abhängig von der Entwicklung der Botrytis cinerea in den Weingärten. Für die Collection wird jedes Jahr ein individuelles Design der Box kreiert, die einen passenden Rahmen für die Collection bildet und mit 320 Stück limitiert ist. Die Weine der Collection sind nummeriert, je höher die Nummer desto kräftiger, gehaltvoller und süßer ist die Trockenbeerenauslese.
Die Trockenbeerenauslesen der Collection sind sortenrein, lediglich unser "Grande Cuvée" ist, wie der Name schon verrät, eine Vermählung von mehreren Sorten. Sie spiegelt den Jahrgang, die Region und das Weingut wider. Sie ist die Visitenkarte des Hauses, und damit das Aushängeschild der Kracher Weine. Die Grande Cuvée besteht aus Chardonnay und Welschriesling, ist sehr harmonisch und weist eine sehr gute Balance zwischen Süße und Säure auf. Unsere Trockenbeerenauslesen mit dem Zusatz "Zwischen den Seen" sind im Stahltank ausgebaut, "Nouvelle Vague" bedeutet "im neuen Barrique gereift".

Rebsorte: 100% Zweigelt Restsüsse: 180 g/l Säure: 6,6 g/l Alkohol: 10% vol. Trinktemperatur: 10-12°C Unsere Empfehlung: Gänseleber gebraten mit geschmorten Zwetschken, Comte-Käse mit herbstlichen Nüssen, Lebkuchenmousse mit Fruchtspie Charakteristik: Ein schöner Korb aus Beeren bietet sich in der Nase. Getrocknete Pflaumen, Kirsche und Erdbeeren finden sich im Mund wieder. Eine dezente rauchige Note kombiniert mit lang anhaltenden Tanninen macht den Wein schließlich komplett.