Kracher Beerenauslese Cuvée - Vino blanco 0,375L - 11% vol.

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El Kracher "Beerenauslese Cuvée La Cuvée Beerenauslese de Weinlaubenhof Kracher, de...más
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El Kracher "Beerenauslese Cuvée

La Cuvée Beerenauslese de Weinlaubenhof Kracher, de Illmitz, en Burgenland, es el resultado de una gran destreza en la elaboración del vino.
Crear una cuvée de esta calidad sólo es posible si la base, es decir, las viñas, se cuidan a lo largo de los años de la forma que es habitual en la bodega familiar de Gerhard Kracher desde hace décadas. La experiencia del enólogo y los lugares soleados del lago Neusiedl completan este ensamblaje, como es el término técnico francés para la cuvée, para sacar al mercado este gran vino dulce.
Este Beerenauslese, que tiene un 60% de Welschriesling y un 40% de Chardonnay mezclados, un 15% envejecido en barricas de barrica y un 85% en depósitos de acero durante al menos 12 meses, despliega su verdadera grandeza con quesos picantes o variaciones de postres, así como con platos asiáticos picantes.

Los vinos Beerenauslese se encuentran entre los más populares de Kracher

Disponible como cuvée de Chardonnay y Welschriesling, como Zweigelt y, desde la cosecha 2013, también como Rosenmuskateller, hay algo para todos. Las uvas de la Beerenauslese están en su mayoría infestadas de "Botrytis cinerea", lo que da a los vinos su carácter típico. En la gastronomía se aprecia como un compañero de comida versátil, nuestro Beerenauslese armoniza con platos dulces y picantes, así como con nuestro queso azul "Kracher Petit"

Premios y opiniones

Los periodistas del vino de todo el mundo se extasían al probar los vinos dulces de Kracher. El periodista vinícola británico Stuart Pigott alabó en Los Angeles Times los "sabores maduros y puros, la riqueza sedosa y la magnífica elegancia" Bruce Sanderson escribió en Wine Spectator: "La serie de 2000 de Kracker son vinos fabulosos que combinan exuberancia, potencia y carácter de botrytis"
Estas reseñas podrían ser casi interminables: compruebe usted mismo la excepcional calidad de Weinlaubenhof Kracher.

  • Weinlaubenhof KRACHER de Burgenland - el lado soleado de Austria.
  • El Seewinkel, como región vitícola más cálida de Austria, es ideal para los vinos dulces debido a su clima panónico.
  • Illmitz, en el Seewinkel, también llamada"capital mundial del vino dulce", se encuentra entre el lago Neusiedl y la frontera húngara. La simbiosis entre la viticultura y el parque nacional es sencillamente fabulosa y digna de verse.
  • El Burgenland es tan famoso por sus vinos blancos afrutados y dulces como por sus vinos tintos potentes y maduros, gracias a las condiciones climáticas favorables.
  • Desde los finos vinos Spätlese hasta los exquisitos Trockenbeerenauslese (TBA), pasando por los mejores vinos de hielo, todos encontrarán aquí su placer personal.
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Variedad de uva60% Welschriesling - 40% Chardonnay
Dulzor residual : 133 g/l
Acidez 6,3 g/l
El alcohol 11% vol.
Temperatura para beber 10-12°C
Nuestra recomendación:
Platos asiáticos picantes, queso CRAZY, postres

Características:
Melocotón blanco y melón verde en nariz, fruta de hueso, mandarinas, cítricos, melocotón amarillo maduro, elegante estructura de acidez, final muy largo y fresco

Füllmenge (Volumen): 375 ml
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 11 vol.%
passt zu: Dessert, Käse, mediterrane Küche
regalos: Ja
Peso del envío: 0,9 kg
Fabricante: Kracher Weinlaubenhof
Produktgruppe: Süßwein, Weisswein
marca: Kracher
Rebsorte: Chardonnay, Welschriesling

Die Geschichte des Weinlaubenhofes Kracher

Im Herbst 1959 begann Alois Kracher sen. in Illmitz im Seewinkel Wein zu keltern. Heute gehört der Weinlaubenhof Kracher zu den international bekanntesten Weingütern Österreichs. Der Enkel des Gründers, Gerhard Kracher, feiert das Jubiläum mit einer Sonderedition einer seiner legendären Trockenbeerenauslesen.

60 Jahre, drei Winzergenerationen, eine kaum noch überschaubare Flut von Auszeichnungen und Spitzenbewertungen: Der Weinlaubenhof Kracher in Illmitz im Seewinkel (Burgenland) ist zwar noch jung, blickt aber bereits auf eine bewegte Geschichte zurück. Und auf eine beispiellose Erfolgsstory noch dazu.

Es war Alois Kracher sen. (1928-2010), der das Weingut gründete, in einer Gegend, die damals nicht gerade für ihre edlen Rebsäfte bekannt war und auch sonst ziemlich im Abseits lag. Man schrieb das Jahr 1959. Im selbem Jahr wurde sein Sohn, Alois Kracher jun. (1959-2007) geboren, der später das Weingut zu internationaler Berühmtheit führen sollte. Den Grundstein aber legte bereits der Senior, der Weingärten mit Welschriesling und Scheurebe auspflanzte und das richtige Gespür für jene Lagen bewies, in denen im Herbst die feuchten Bodennebel dafür sorgen, dass die Trauben mit der Edelfäule Botrytis cinerea befallen werden und so zum Rohstoff für großartige Trockenbeerenauslesen
(die Abkürzung TBA hat sich international durchgesetzt) werden können.

Alois Kracher jun. stieg Mitte der 80er Jahre das Weingut ein, nachdem er zuvor als Chemiker in der Pharmabranche völlig anderen Interessen nachgegangen war. Sein Qualitätsfanatismus, sein unermüdlicher Tatendrang und sein Talent, auf Menschen zuzugehen und Kontakte zu knüpfen, machten den Namen Kracher bald zu einer international bekannten Marke. „Der Luis“, wie er in der gesamten Branche genannt wurde, riss mit seinen Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen die internationale Fachpresse zu Begeisterungsstürmen hin. Jancis Robinson, der Wine Spectator, vor allem aber Robert Parker vergaben Höchstnoten für die Kracher-Weine. Vor allem in den USA und in Japan wurden Süßweine aus dem Seewinkel plötzlich hip. In Blindverkostungen stellten TBA aus Scheurebe und Welschriesling immer wieder sogar die berühmten Gewächse aus Sauternes in den Schatten.

Ab 2001 mischte auch Gerhard Kracher (geb. 1981) im Weingut mit, vertrat zunächst das Unternehmen nach außen und übernahm 2007, nach dem tragisch frühen Tod des Vaters, die Gesamtverantwortung. Mit großem Engagement und manchen behutsamen Neuerungen führte er  das Werk der beiden Generationen vor ihm weiter. Heute sind Kracher-Weine in 60 Ländern erhältlich, und sie werden in den österreichischen und internationalen Weinmedien regelmäßig mit Lobeshymnen überhäuft.

Gerhard Kracher wurde zum Beispiel mit den Titeln „Sweet Wine Maker of the Year“ und „Wine Maker of the Year“ ausgezeichnet. Aus der Serie der TBA des Jahrgangs 2015 erhielten gleich zwei Weine von der Zeitschrift Wine Enthusiast die Höchstnote von 100 Punkten. US-KritikerStar James Suckling gab im selben Jahr sogar 9 Weinen Bewertungen zwischen 96 und 99 Punkten, nannte sie als „outstanding“.

 

 

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