Puech-Haut Prestige Rosé de Languedoc Saint Drézéry 2017 Edición Especial
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- N.º artículo: 801052
- Información alergénica: contiene sulfitos
- EAN: 3521211112308
- indicación: Botella en formato de 1,5 litros, con corcho de vidrio azul
Una pequeña bodega tradicional en Francia: Puech-Haut
Degustación:
Un vino rosado elegante y ligero con una nota encantadora y compleja. En una combinación de frutas exóticas y otras frutas refrescantes, por ejemplo, el lichi. El bouquet maravillosamente aterciopelado y redondo y elegante, de color rosa claro y una nota compleja. combinado con cítricos exóticos, así como aromas de otras frutas exóticas. Ramo maravillosamente aterciopelado y redondo. Un placer de beber para la noche de éxito.
13%vol, cosecha 2017, edición especial con caja de regalo
 | Denominación: AOP Languedoc |
 | Ubicación: sur de Francia - región de Occitanie - la zona de Languedoc - en las laderas de Saint Drézéry El suelo: El suelo es una mezcla de caliza y arcilla, con guijarros del periodo cuaternario |
 | Color: Rosé Variedad deuva: Garnacha (60%) y Cinsault (40%) |
 | Envejecimiento del vino: En barrica Rendimiento: 45hl/ha Elaboración: Prensado directo con sedimentación en frío alc. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura |
 | Temperatura de servicio: entre 8°C - 10°C |
 | Sugerencias de degustación: Disfrutar con aperitivos, ensaladas, verduras rellenas, cocina mediterránea o paella |
| Füllmenge (Volumen): | 1,5 l, 1500 ml |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 13 vol.% |
| passt zu: | Fisch, gefülltem Gemüse, mediterrane Küche, Paella, Salat |
| regalos: | Ja |
| Peso del envío: | 3,45 kg |
| Fabricante: | Puech-Haut |
| Produktgruppe: | Cuvée, Grenache, Languedoc, Roséwein, Saint-Drézéry, Wein aus Frankreich |
| marca: | Puech-Haut |
| Rebsorte: | Grenache / Cinsault |
Herstellerkontakt: Château Puech-Haut, 2250 route de Teyran, 34160 Saint-Drézéry, Frankreich
DER WEINBERG
Die Rebsorten, die ursprünglich für den Weinberg ausgewählt wurden, waren Grenache und Syrah. Danach kaufte Gérard Bru einige Nachbargrundstücke mit alten Karignanen (50 bis 60 Jahre alt) und bepflanzte einige Hektar mit den drei weißen Sorten der Rhone - Viognier, Marsanne und Roussanne. Heute erstreckt sich der Weinberg über 184 Hektar, davon 92 in Saint Drézéry und 19 in Pic Saint Loup. Ihre Bezeichnung ist Coteaux du Languedoc, Saint Drézéry, so heißt die Gemeinde und ist das kleinste der "Terroirs" des Languedoc.
Die recht große Produktion verteilt sich auf 10 Rotweinsorten, 2 Weißweine und 3 Roséweine. Die Weinproduktion basiert auf dem Prinzip der Trennung von Rebsorten und Partien. Um sein Potenzial zu entfalten, wird jede Charge einzeln geerntet, fermentiert und gealtert. Dies ist notwendig für ein junges Anwesen ohne langjährige Erfahrung. Die Mischung der verschiedenen Jahrgänge findet kurz vor der Abfüllung statt. Die Weine werden nicht gefiltert.
Rotweine sind wirklich die Identität des Château Puech-Haut. Die Mazeration ist sehr lang, etwa 5 Wochen, und wir entleeren die Fässer für die größte Konzentration, der gesammelte Saft wird für die Herstellung von Rosé verwendet. Die Ram's Head Vintages und Wine Variety Selection werden etwa 12 Monate in Fässern mit 1 bis 4 Weinen gelagert.
Ram's Head White, wirklich außergewöhnlich und das Prestige White voller Frische, veranschaulichen auf wunderbare Weise den explosiven Fortschritt der Weißweine des Languedoc. Eine Vielzahl von Trauben kommen in der Mischung zusammen. Der Prozess der Weinherstellung ist praktisch identisch: Gärung und Reifung im Fass (ca. 1/3 neu) und tägliches Rühren für höchste Kraft und Körper.
Alle Weine des Château Puech-Haut sind kraftvoll und vollmundig mit viel Charakter.
