Cloudy Bay Chardonnay vin blanc Nouvelle-Zélande, 0,75L

ausdrucksstarker und feiner Weißwein aus Neuseeland
Quantité Prix unitaire Prix de référence
À 5 30,95 € * 41,27 € * / 1 l
À partir de 6 28,95 € * 38,60 € * / 1 l
Contenu : 0.75 l

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Bouteille
  • 801067
  • contient des sulfites
  • 9418408050427
  • 1094121
  • 13,5 % de volume
  Cloudy Bay Chardonnay Le chardonnay de Cloudy Bay est un vin pour les...plus
"Cloudy Bay Chardonnay vin blanc Nouvelle-Zélande, 0,75L"

 Bannière-Cloudy-Bay

Cloudy Bay Chardonnay

Le chardonnay de Cloudy Bay est un vin pour les connaisseurs et les explorateurs gastronomiques : raffiné, équilibré. Brassé avec soin selon des techniques traditionnelles, c'est un véritable "vin de table". Les fruits des vignes sur les sols rocheux de la vallée de Wairau se combinent avec les sols argileux denses des vallées du sud pour donner un vin aux fruits à noyau mûrs et aux élégantes notes d'agrumes.

Production du vin

Les raisins sont récoltés à la main et pressés entiers, une méthode traditionnelle pour garder le vin frais et croquant. Le jus qui en résulte est fermenté dans des fûts, avec des levures sauvages qui apportent de la complexité et de la texture. Le vin vieillit pendant 11 mois, la fermentation malolactique étant utilisée de manière sélective pour assurer l'équilibre.

Le vin avec la nourriture
CépageChardonnay 100%
Acidité : 6,84 g/l
Alcool : 13,5% vol.
Température de dégustation : 8-10°C
Notre recommandation:
Accompagne les fruits de mer et autres saveurs claires ou crémeuses. Essaye-le avec une salade caprese, un fromage de vache à pâte molle, des sauces à la crème ou des plats fumés et grillés.

Couleur :
jaune doré brillant

Nez :
Le nez est immédiatement ouvert et attrayant, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes mûrs et de foin chaud.

Le palais :
Une giclée de citron mûr rafraîchit un goût intense de fruits jaunes à noyau, encadré par une délicieuse acidité salée. De douces notes grillées ajoutent une colonne vertébrale savoureuse au fruit exubérant et assurent un équilibre agréable.
 

 

 Source du texte : https://www.cloudybay.com/

 

Füllmenge (Volumen): 750 ml
Alkoholgehalt: 13,5 vol.%
passt zu: Fruits de mer, Huîtres, Salade
Poids de l'expédition: 1,354 kg
Fabricant: Cloudy Bay Vineyard
Fabriqué en: Nouvelle-Zélande
groupe de produits: Vin blanc
marque: Cloudy Bay Vineyard
Rebsorte: Chardonnay
Adresse du fabricant: Moet & Chandon, 20 Av. de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Téléchargements disponibles :

cloudy-bay-Weinf-sserEn 1983, David Honen a goûté son premier Marlborough Sauvignon Blanc. Fasciné par la richesse du vin, il s'est lancé dans un voyage de mise en bouteille et a partagé l'essence du Marlboro avec le monde.

En 1985, lui et le vigneron Kevin Judd ont lancé Cloudy Bay, le sauvignon blanc qui a rendu le vin néo-zélandais célèbre. Cloudy Bay a rejoint Veuve Clicquot en 2003 et est entré dans la famille LVMH en 2010.

La tradition de Cloudy Bay a commencé avec le Marlborough Sauvignon Blanc et comprend aujourd'hui le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pelorus méthode traditionnelle. Te Koko (sauvignon blanc fermenté en fût) et Te Wahi (pinot noir exquis de Central Otago provenant de nos deux vignobles méridionaux uniques) perpétuent l'esprit d'aventure.

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