Le Botaniste Islay Dry Gin

Le Botaniste Islay Dry Gin
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"Le Botaniste Islay Dry Gin"

Généralités

Le Gin Botaniste est une découverte progressive du patrimoine botanique de l'île d'Islay. En plus des 22 plantes locales récoltées à la main, neuf baies, écorces, graines et peaux délicates complètent la composition au cours d'une lente et prudente distillation. Le premier et unique Islay Dry Gin est une expression du cœur et de l'âme de cette île écossaise isolée 

La composition

L'esprit ressent une douce glissade sur le palais comme jamais auparavant. Une toute nouvelle expérience de séduction. 

L'odeur

Les arômes explosent, remplissant la sensation olfactive de météores comme s'ils explosaient du verre. Doux et délicat menthol, menthe-pomme, bois de printemps, genévrier, coriandre, écorces de citron et d'orange, un bouquet de fleurs d'été sur du miel de chardon En inhalant, vous êtes instantanément sur le Reine des Hébrides.  fleur d'été

 

Destilliert und abgefüllt in Bruichladdich Distillery Isle of Islay, Scotland PA49 7UN

 

The Botanist Islay Dry Gin 

Der Botanist Islay Dry Gin ist einer von zwei Gins, die an der Nordwestküste Schottlands hergestellt werden und ist für seine Vermehrung der neun klassischen Gin-Aromaten mit weiteren 22 lokal gepflückten wilden Islay-Planzen bekannt.

Er wird in der Bruichladdich Distillery produziert, welche für die Herstellung qualitativ guten Whiskeys bekannt ist, auf der schottischen Insel "Isle of Islay", die gerade einmal rund 620 km² klein ist.

1881 wurde die Brennerei von Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet. 

Bis 1928 wurde ununterbrochen gebrannr, bis eine Pause von 8 Jahren folgte. 

Nach dem Zweiten Weltkrieg in Amerikanischer Hand wurde sie in den Folgejahren mehrmals verkauft, bis sie schließlich am Ende im Jahr 2000 von Mark Reynier und den beiden Murray McDavid Mitarbeitern Gordon Wright und Simon Coughlin für die stolze Summe von  7.5 Mio. £ erworben wurde. 

Man konnte dann ebenfalls den sehr erfahrenen Produktionsleiter Jim McEwan für sich gewinnen.

ISLEOFISLAY

Destillation

Der Botanist wird langsam destilliert, d.h. die Destillattion dauert 17 Stunden und somit deutlich länger als eine durschnittliche Destillation. 

 

 

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