Jinzu Gin

Jinzu Gin est une marque de gin britannique qui trouve son origine dans une recette élaborée par une barmaid britannique du nom de Jean Campbell. Le nom même de Jinzu est une combinaison du mot japonais "Jin", qui signifie "homme", et du mot anglais "Zu", qui signifie "eau".

Le gin Jinzu se caractérise par un mélange unique de botaniques britanniques et japonaises. La base du gin est constituée d'ingrédients classiques du gin tels que les baies de genièvre, la racine d'angélique et les graines de coriandre, qui sont combinés avec des fruits de yuzu, des fleurs de cerisier et du distillat infusé au saké. Cette combinaison confère au gin un arôme et un goût uniques, caractérisés par une douceur subtile et une légère note d'agrumes.

Le gin est distillé deux fois, puis porté au degré de consommation avec de l'eau de source pure des Highlands écossais. Il en résulte un gin clair, aux accents de juniper, au profil gustatif unique et à la texture douce.

Le Jinzu Gin convient parfaitement comme base pour les cocktails de gin classiques tels que le Martini ou le Gin and Tonic, mais il peut également être dégusté pur ou avec des glaçons. La bouteille elle-même est conçue dans un design moderne et élégant qui rappelle la porcelaine japonaise et s'intègre facilement dans n'importe quel bar ou house bar.