Produits de Veuve Clicquot Ponsardin

PORTRAIT

Madame Clicquot est née à Reims en 1777. Fille du Baron Nicolas Ponsardin, elle a reçu une excellente éducation correspondant à son statut social, basée sur la morale traditionnelle et les valeurs de l'époque. 

En 1798, elle épousa François Clicquot, fils du fondateur de la maison Clicquot. François a partagé sa passion et ses connaissances en matière de production et de commercialisation du champagne avec sa jeune épouse. Ce temps passé aux côtés de son mari permit à Madame Clicquot de prendre les rênes de la famille après le décès prématuré de François en 1805.

À une époque où les femmes ne jouaient aucun rôle dans l'économie, elle osa s'approprier la direction de l'entreprise, un rôle qu'elle remplit avec passion et détermination.

Le caractère de Madame Clicquot se résume en deux mots : audace et intelligence. Elle a saisi chaque nouvelle opportunité, a pris des risques et a ainsi pu étendre ses activités dans le monde entier. Intransigeante sur la qualité de ses vins, elle a perfectionné de nouvelles techniques de production. Elle a inventé la "table de remuage" pour clarifier le champagne et a créé le tout premier mélange de champagne rosé. En l'espace de quelques années seulement, elle a fait de son nom une marque haut de gamme qui est encore aujourd'hui célèbre dans le monde entier. Déjà à l'époque, ses collègues reconnaissaient ses excellentes contributions et la qualifiaient de "grande dame du champagne".

DEVISE DE LA MAISON VEUVE CLICQUOT : 

UNE QUALITÉ, LA MEILLEURE

Le champagne est un vin légendaire. Toute l'histoire de la maison Veuve Clicquot est marquée par des vins légendaires, qui répondent tous à l'exigence de qualité qui a été le moteur de Madame Clicquot tout au long de sa vie. Fidèle à cet héritage, la maison est fière de sa devise : "Une seule qualité, la meilleure". Une courte lignée de seulement 10 maîtres de chai a guidé cette quête de qualité, assurant ainsi la continuité du style Veuve Clicquot : puissance et complexité. Veuve Clicquot privilégie l'excellence et la qualité. Seul le jus de la cuvée (le premier - et le plus noble - pressurage) est utilisé.