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- EAN: 5099357002305
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Connemara – Irelands only peated Sinlge Malt Irish Whiskey
Dieser Whiskey ist für einen Irischen Whiskey absolut untypisch. Der Connemara Single Malt hat intensive Torf Aromen, womit er in ganz Irland einzigartig ist. Zu einem außergewöhnlichen Whiskey macht ihn die Verbindung aus typischer irischer Weichheit und dem kraftvollen Torf. Der Connemara ist ein hochdekorierter irischer Whiskey, der 2012 über 20 Medaillen bei bedeutenden Spirituosenwettbewerben erhalten hat.
Die atemberaubende Region Connemara mit ihrer zerklüften Küste, ihren majestätischen Bergen, den klaren Flüssen und den torfhaltigen Moorlandschaften sorgt für alle natürlichen Ressourcen die benötigt wurden, um einen reichhaltigen, geschmackvollen Whiskey herzustellen, der den höchsten Ansprüchen genügt. Es lag daher nahe, auf den handgestochenen Torf vor der Haustür zurückzugreifen und die Gerste am Ende des Mälzens über Feuer zu trocknen.
Aroma:
Rauchige Torftigkeit, verfeinert mit leichten Honignoten und einem Anklang von getrockneten Früchten.
Geschmack:
Sehr weich, mit Honignoten, Malz- und Fruchtaromen, gefolgt von dem vollmundigen Torfaroma.
Nachklang:
Lang, mit süßen Honignoten und einem kraftvollen, torftigen Finish.
La Cooley Distillery è una distilleria di whisky irlandese fondata nel 1987 da John Teeling. La distilleria si trova a Riverstown, nella contea di Louth, vicino alla costa orientale dell'Irlanda.
La storia della Cooley Distillery risale alla fondazione della Dundalk Distillery nel 1810, poi rilevata dall'Irish Distillers Group, che all'epoca possedeva quasi tutte le distillerie irlandesi. Nel 1987, John Teeling ottenne il permesso di rilevare la Dundalk Distillery e di trasformarla nella Cooley Distillery.
La distilleria Cooley divenne rapidamente nota per i suoi metodi innovativi di produzione del whisky. Produceva un'ampia gamma di whisky, tra cui single malt, single grain e blended whisky. La distilleria era nota anche per l'uso di botti atipiche come quelle di bourbon, sherry, porto e rum per la maturazione del whisky.
La distilleria Cooley è stata acquisita dall'azienda americana Beam Inc. nel 2011 e da allora fa parte della società Beam Suntory. Oggi la distilleria continua a produrre un'ampia gamma di whisky e ha ampliato la sua produzione per soddisfare la crescente domanda di whisky irlandesi in tutto il mondo.
La Cooley Distillery ha vinto numerosi premi per i suoi whisky, tra cui quello di Distilleria dell'Anno all'International Wine & Spirits Competition. La distilleria rimane uno dei principali protagonisti dell'industria del whisky irlandese e si è guadagnata la reputazione di uno dei produttori di whisky più innovativi al mondo.