Prodotti da The Macallan Distillers Ltd.

The Macallan è una distilleria di whisky a Easter Elchies, Craigellachie, Banffshire, Scozia.

Il Macallan fa parte del Famous Grouse Blend.

La storia

Situata sulle rive del fiume Spey, The Macallan è stata una delle prime distillerie legali in Scozia: nel 1824 Alexander Reid ottenne una licenza di distillazione. Alla sua morte, nel 1847, il figlio Alexander rilevò la distilleria. Dopo la sua morte, la distilleria passò a James Shearer Priest e James Davidson nel 1858, che la vendettero 10 anni dopo a James Stuart, all'epoca proprietario anche della distilleria Glen Spey. Nel 1882 la distilleria fu acquistata da Roderick Kemp, la cui famiglia ampliò l'attività nei 100 anni successivi. A partire dal 1965, il numero di alambicchi fu aumentato in modo significativo: da 6 a 12 nel 1965, a 18 nel 1974 e a 21 nel 1975. Nel 1996, Highland Distillers Ltd, che all'epoca comprendeva anche Bunnahabhain, Glenrothes e Highland Park, e che a sua volta fu acquistata dal Gruppo Edrington nel 1999, acquisì la distilleria.

Da sempre The Macallan è ambito dai blendmaster, che ancora oggi lo utilizzano nei loro whisky miscelati. È apparso per la prima volta come whisky single malt imbottigliato negli anni '60, ma inizialmente solo nella regione dello Speyside. Solo nel 1980 si decise di lanciare The Macallan su scala più ampia nel Regno Unito.

(Fonte: wikipedia.org)