Produkte von Pircher

Pircher

 

Die Geschichte

WilliamsChrist

 

"Alt und Neu gehen bei uns Hand in Hand, denn nur so kann etwas wirklich Wertvolles entstehen."

Neben den traditionellen Tresterbränden (Treber, Grappa) erzeugten sie schon bald auch kräftige, aromatische Naturbrände. Mitte des 20. Jahrhunderts übernahmen drei Geschwister der Bauern- und Obsthändlerfamilie Pircher die traditionsreiche Klosterkellerei.
1884 wurde offiziell mit der Brenntätigkeit begonnen, doch schon lange vorher wussten Mönche den Genuss von Obstbränden zu schätzen.

Insbesondere der Pircher Williams Christ Brand gilt als legendär. 

 

Die Brennerei

Heute zählt die Brennerei Pircher zu den renommiertesten und technisch am besten ausgestatteten Herstellern von Edelbränden und Obstlikören in Europa.

Trotz der beeindruckenden Menge des alljährlich destillierten Obstes – mehr als 25.000 Tonnen – wird jenes konstant hohe Qualitätsniveau gehalten, für das der Name Pircher von Anfang an stand.

Das beweist auch die IFS-Zertifizierung (international food standard), die das Unternehmen seit 2005 auszeichnet.

 

Qualitätskontrolle

Mit höchsten technologischen Standards und feinster Elektronik wachen wir über Rohstoffe, vergorene Maische, Alkoholgehalt.

Die Leistungen unseres betriebseigenen Labors unter der Leitung von Dr. Peter Marsoner umfassen:
•Analytische Überwachung der Produktionsabläufe durch physikalische und chemische Untersuchungen.

Gaschromatographische Untersuchungen an:
•Fruchtmaterial 
•Maische 
•Destillat 
•Produkt 
•Qualitätskontrollen 

Forschungsprojekte rund um die Thematik:
•Frucht 
•Maische 
•Destillat 
•Analytische Überwachung der betriebseigenen anaeroben Fermentationsanlage

 

 

Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Südtiroler Mirabellen Edelbrand Pircher
Südtiroler Mirabellen Edelbrand Pircher
Eigenschaften Ihren Ursprung hat die Mirabelle zwar in Asien, doch auch in Südtirol wurde sie mit Erfolg kultiviert. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, einen besonders leckeren Mirabellen-Edelbrand aus dem Hause Pircher zu genießen. Die...
(5+)
Inhalt 0.7 l (22,79 € * / 1 l)
15,95 € *
Williams Christbirnen Edelbrand Südtirol Linie Pircher
Williams Christbirnen Edelbrand Südtirol Linie...
Die feinen Williams Christ Birnen sind weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt. Die das ganze Jahr unter der Sonne Italiens gewachsenen Früchte gelten als echte Südtiroler Spezialität. Holen Sie sich mit dem Pircher Williams...
(1+)
Inhalt 0.7 l (28,50 € * / 1 l)
19,95 € *
Zuletzt angesehen