Kracher Zweigelt Sélection de baies, 0,375l

In Barriquefässern vergoren und 6 Monate gereift.
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"Kracher Zweigelt Sélection de baies, 0,375l"

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La Kracher "Sélection de baies Zweigelt"

La sélection de baies de Zweigelt de la maison Kracher, située dans le Seewinkel dans le Burgenland/Autriche, non loin du lac de Neusiedl, se résume en un mot : délicieux !
Bien sûr, cette expression est un peu pauvre, mais c'est celle qui décrit le mieux ce vin de qualité dans le langage courant. Il peut être dégusté avec ou sans accompagnement et est de plus en plus populaire parmi les vins de dessert.
Si la sélection de baies rouges est servie en dessert après un dîner réussi, elle se marie le mieux avec des variations de fromage épicé à base de fromage bleu et de fromage à pâte dure ou avec des desserts au chocolat noir associés à des baies des bois.
Mais rien n'empêche de déguster ce merveilleux vin doux , fermenté en fûts de chêne et vieilli ensuite pendant au moins 6 mois, simplement comme ça, sans occasion particulière, car comme on dit : "In vino veritas".

Les sélections de baies font partie des vins les plus appréciés de Kracher

Disponible en tant que cuvée de Chardonnay et Welschriesling, en tant que Zweigelt et, depuis le millésime 2013, en tant que Rosenmuskateller, il y en a pour tous les goûts. Les raisins des sélections de baies sont en grande partie atteints de "botrytis cinerea", ce qui confère aux vins leur caractère typique. Appréciés dans la gastronomie pour accompagner de nombreux plats, nos sélections de baies s'harmonisent avec les plats sucrés et épicés ainsi qu'avec notre fromage bleu "Kracher Petit"

Les récompenses et les avis

Les journalistes spécialisés dans le vin du monde entier s'enthousiasment en dégustant les vins doux de Kracher. Le journaliste britannique Stuart Pigott s'est extasié dans le Los Angeles Times sur "les arômes mûrs purs, la plénitude soyeuse et la grande élégance" Bruce Sanderson a écrit dans le Wine Spectator : "La série des 2000 de Kracher sont des vins fabuleux qui allient exubérance, puissance et caractère botrytisé"
Ces évaluations pourraient être énumérées presque à l'infini - viens te convaincre de la qualité exceptionnelle de la Weinlaubenhof Kracher.

 

GK_Weingarten_Kracher

 

        

  • Weinlaubenhof KRACHER du Burgenland - le côté ensoleillé de l'Autriche.
  • Le Seewinkel, en tant que région viticole la plus chaude d'Autriche, est idéal pour les vins doux grâce à son climat pannonique.
  • Illmitz dans le Seewinkel - l'endroit est aussi appelé la"capitale mondiale du vin doux", se trouve entre le lac de Neusiedl et la frontière hongroise. La symbiose entre la viticulture et le parc national est tout simplement fabuleuse et vaut la peine d'être vue.
  • Grâce à ses conditions climatiques avantageuses, le Burgenland est aussi connu pour ses vins blancs fruités et doux que pour ses vins rouges puissants et mûrs.
  • Des fines vendanges tardives aux exquises sélections de grains secs (TBA) en passant par les vins de glace les plus fins, chacun y trouve son plaisir personnel.

 

 

 

 

 

 

 

wine and spirits présente kracher
Cépage: 100% Zweigelt
Douceur résiduelle162,6 g/l
Acidité : 6,7 g/l
Alcool : 11% vol.
Température de dégustation: 10-12°C
Notre recommandation:
Desserts au chocolat noir, plats de gibier consistants, fromages mûrs à pâte molle

Caractéristique :
Robe rouge criss clair. Parfum de fraises mûres et de cerises en cœur. En bouche, des arômes de groseilles rouges et de compote de griottes, de la confiture de fraise douce, un caractère de vin rouge évident. De délicates notes d'agrumes et de fines notes de rhum en fin de bouche.

 

 

 

Füllmenge (Volumen): 375 ml
Alkoholgehalt: 11 vol.%
passt zu: Dessert, Fromage, Wildgerichte
Poids de l'expédition: 0,9 kg
Fabricant: Kracher Weinlaubenhof
Fabriqué en: Österreich
groupe de produits: Vin doux, Vin rouge
marque: Kracher
Rebsorte: Zweigelt
Adresse du fabricant: Weingut Kracher, Apetionerstr. 37, 7142 Illmitz, Österreich
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Die Geschichte des Weinlaubenhofes Kracher

Im Herbst 1959 begann Alois Kracher sen. in Illmitz im Seewinkel Wein zu keltern. Heute gehört der Weinlaubenhof Kracher zu den international bekanntesten Weingütern Österreichs. Der Enkel des Gründers, Gerhard Kracher, feiert das Jubiläum mit einer Sonderedition einer seiner legendären Trockenbeerenauslesen.

60 Jahre, drei Winzergenerationen, eine kaum noch überschaubare Flut von Auszeichnungen und Spitzenbewertungen: Der Weinlaubenhof Kracher in Illmitz im Seewinkel (Burgenland) ist zwar noch jung, blickt aber bereits auf eine bewegte Geschichte zurück. Und auf eine beispiellose Erfolgsstory noch dazu.

Es war Alois Kracher sen. (1928-2010), der das Weingut gründete, in einer Gegend, die damals nicht gerade für ihre edlen Rebsäfte bekannt war und auch sonst ziemlich im Abseits lag. Man schrieb das Jahr 1959. Im selbem Jahr wurde sein Sohn, Alois Kracher jun. (1959-2007) geboren, der später das Weingut zu internationaler Berühmtheit führen sollte. Den Grundstein aber legte bereits der Senior, der Weingärten mit Welschriesling und Scheurebe auspflanzte und das richtige Gespür für jene Lagen bewies, in denen im Herbst die feuchten Bodennebel dafür sorgen, dass die Trauben mit der Edelfäule Botrytis cinerea befallen werden und so zum Rohstoff für großartige Trockenbeerenauslesen
(die Abkürzung TBA hat sich international durchgesetzt) werden können.

Alois Kracher jun. stieg Mitte der 80er Jahre das Weingut ein, nachdem er zuvor als Chemiker in der Pharmabranche völlig anderen Interessen nachgegangen war. Sein Qualitätsfanatismus, sein unermüdlicher Tatendrang und sein Talent, auf Menschen zuzugehen und Kontakte zu knüpfen, machten den Namen Kracher bald zu einer international bekannten Marke. „Der Luis“, wie er in der gesamten Branche genannt wurde, riss mit seinen Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen die internationale Fachpresse zu Begeisterungsstürmen hin. Jancis Robinson, der Wine Spectator, vor allem aber Robert Parker vergaben Höchstnoten für die Kracher-Weine. Vor allem in den USA und in Japan wurden Süßweine aus dem Seewinkel plötzlich hip. In Blindverkostungen stellten TBA aus Scheurebe und Welschriesling immer wieder sogar die berühmten Gewächse aus Sauternes in den Schatten.

Ab 2001 mischte auch Gerhard Kracher (geb. 1981) im Weingut mit, vertrat zunächst das Unternehmen nach außen und übernahm 2007, nach dem tragisch frühen Tod des Vaters, die Gesamtverantwortung. Mit großem Engagement und manchen behutsamen Neuerungen führte er  das Werk der beiden Generationen vor ihm weiter. Heute sind Kracher-Weine in 60 Ländern erhältlich, und sie werden in den österreichischen und internationalen Weinmedien regelmäßig mit Lobeshymnen überhäuft.

Gerhard Kracher wurde zum Beispiel mit den Titeln „Sweet Wine Maker of the Year“ und „Wine Maker of the Year“ ausgezeichnet. Aus der Serie der TBA des Jahrgangs 2015 erhielten gleich zwei Weine von der Zeitschrift Wine Enthusiast die Höchstnote von 100 Punkten. US-KritikerStar James Suckling gab im selben Jahr sogar 9 Weinen Bewertungen zwischen 96 und 99 Punkten, nannte sie als „outstanding“.

 

 

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