Prodotti da Cape Mentelle

Contatto del produttore: Cape Mentelle 331 Wallcliffe Rd, Margaret River, WA 6285

Il vigneto prende il nome da un vicino promontorio chiamato così dalla "spedizione Bodin" francese che mappò la costa dell'Australia occidentale nel 1801. Il promontorio prende il nome da due famosi scienziati francesi, il geografo Edmund e suo fratello, il cartografo François- Simon Mentel, vissuti a Parigi all'inizio del XVIII secolo.

Cape-Mentelle-David-HohnenDavid Honen
Il pioniere dell'industria vinicola David Honen e i fratelli Mark e Giles hanno fondato Cape Mentelle Vineyards nel 1970. Lo straordinario viaggio di Cape Mentelle è iniziato su piccola scala, con soli 40 acri di vigneto, oggi conosciuti come Wallcliffe Vineyard. Nei primi anni, David Honen ha sperimentato varietà di uve come Shiraz, Cabernet, Zinfandel, Sauvignon Blanc e Sémillon. Molte di queste piantagioni originarie sono la fonte dei caratteristici vini di Cape Mentelle. Il pregiato vigneto di Cabernet Sauvignon proviene principalmente dal vigneto originario di Wallcliff.

Il primo raccolto di Capo Mentone
Vino Cape Mentelle

Nel 1983, Cape Mentelle ha ricevuto l'ambito Jimmy Watson Memorial Award per il "Miglior vino rosso secco dell'anno".

e ha consolidato il suo status di produttore di vini pregiati vincendolo nel 1984. Il nostro Cabernet Sauvignon è attualmente considerato uno dei migliori Cabernet australiani.
Un altro vino che è diventato parte integrante del portafoglio dell'azienda è lo Zinfandel. David Honen ha studiato viticoltura alla Fresno State University in California ed è rimasto affascinato da questa potente varietà. La piantagione di Cape Mentel del 1972 è stata uno dei primi vigneti commerciali di questa varietà in Australia occidentale. Inizialmente l'attenzione era rivolta ai vini rossi, tra cui il potente Shiraz. La svolta per la produzione di vino bianco avvenne nel 1985, quando David Honen fondò la filiale di Cape Mentelle, Cloudy Bay, in Nuova Zelanda. Cloudy Bay è diventata famosa in tutto il mondo grazie al Sauvignon Blanc. Nel frattempo, Cape Mentelle ha sviluppato l'elegante miscela Sauvignon Blanc Semillon che diventerà il prossimo standard per la regione di Margaret River, oltre allo Chardonnay proveniente da vigneti esterni. Negli anni '70 e '80, la vinificazione a Capo Mentel è stata caratterizzata dalla sperimentazione per migliorare la qualità, comprendendo il potenziale di ogni frutto del vigneto e sviluppando il proprio stile di casa. La natura dei vitigni e le caratteristiche del suolo autoctono fanno parte dello stile consolidato. L'area si è ampliata con la creazione dell'azienda vinicola Trinders di 23 ettari nel 1988, seguita dall'azienda Chapman Brook all'inizio degli anni '90. A quel punto Cape Mentelle si è guadagnata una solida reputazione nel mercato australiano.

Fonte del testo: https://www.capementelle.com.au/Cape-Mentelle/History (08.02.2023)