Herstellerkontakt: Cape Mentelle 331 Wallcliffe Rd, Margaret River, WA 6285

Das Weingut hat seinen Namen von einer nahe gelegenen Landzunge, die von der französischen „Bodin Expedition“ benannt wurde, die 1801 die Küste Westaustraliens kartografierte. Das Kap ist nach zwei berühmten Wissenschaftlern benannt, die Frankreich, dem Geographen Edmund und seinem Bruder, dem Kartographen François- Simon Mentel, lebte im frühen 18. Jahrhundert in Paris.

David Honen

Der Pionier der Weinindustrie, David Honen, und die Brüder Mark und Giles gründeten Cape Mentelle Vineyards im Jahr 1970. Die außergewöhnliche Reise von Cape Mentelle begann in kleinem Maßstab, mit nur 40 Hektar Weinbergen, die heute als Wallcliffe Vineyard bekannt sind. In seinen frühen Jahren experimentierte David Honen mit Rebsorten wie Shiraz, Cabernet, Zinfandel, Sauvignon Blanc und Sémillon. Viele dieser ursprünglichen Plantagen sind die Quelle der unverwechselbaren Weine von Cape Mentelle. Das erstklassige Cabernet Sauvignon-Weingut stammt hauptsächlich aus dem ursprünglichen Wallcliff-Weingut.

Erste Ernte von Cape Mentel

1983 wurde Cape Mentelle mit dem begehrten Jimmy Watson Memorial Award als „Bester trockener Rotwein des Jahres“ ausgezeichnet

 und festigte seinen Status als Premium-Winzer, indem er ihn 1984 gewann. Unser Cabernet Sauvignon gilt derzeit als einer der besten Cabernets Australiens.
Ein weiterer Wein, der zu einem festen Bestandteil des Weingut-Portfolios geworden ist, ist der charakteristische Zinfandel. David Honen studierte Weinbau an der Fresno State University in Kalifornien und war fasziniert von dieser kraftvollen Sorte. Die Plantage von 1972 am Cape Mentel war einer der ersten kommerziellen Weinberge dieser Sorte in Westaustralien. Zunächst lag der Fokus auf Rotweinen, darunter kräftige Shiraz. Der Wendepunkt für die Weißweinproduktion kam 1985, als David Honen die Tochtergesellschaft von Cape Mentelle, Cloudy Bay, in Neuseeland gründete. Cloudy Bay ist dank Sauvignon Blanc weltberühmt geworden. In der Zwischenzeit hat Cape Mentelle die stilvolle Mischung Sauvignon Blanc Semillon entwickelt, die zum nächsten Standard für die Region Margaret River werden wird, sowie Chardonnay, der von Weinbergen außerhalb des Standorts stammt. In den 1970er und 1980er Jahren war die Weinproduktion am Cape Mentel durch Experimente zur Verbesserung der Qualität, das Verständnis des Potenzials jeder Frucht aus dem Weinberg und die Entwicklung eines eigenen Hausstils gekennzeichnet. Die Beschaffenheit der Rebsorten und die Besonderheiten des heimischen Bodens sind Teil des etablierten Stils. Das Gebiet wurde mit der Gründung des 23 Hektar großen Weinguts Trinders im Jahr 1988 erweitert, gefolgt vom Weingut Chapman Brook in den frühen 1990er Jahren.Zu dieser Zeit hatte Cape Mentelle einen guten Ruf auf dem australischen Markt genossen.

Textquelle: https://www.capementelle.com.au/Cape-Mentelle/History (08.02.2023)