Puech-Haut Prestige Rosé de Languedoc Saint Drézéry 2018 Edición Especial

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Puech-Haut Prestige Rosé de Languedoc Saint Drézéry 2018 Edición Especial
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Una pequeña bodega tradicional en Francia: Puech-Haut Degustación: Un vino rosado elegante y...más
Información del producto "Puech-Haut Prestige Rosé de Languedoc Saint Drézéry 2018 Edición Especial"

Una pequeña bodega tradicional en Francia: Puech-Haut

Degustación:

Un vino rosado elegante y ligero con una nota encantadora y compleja. En una combinación de frutas exóticas y otras frutas refrescantes, por ejemplo, el lichi. El bouquet maravillosamente aterciopelado y redondo  y  elegante, de color rosa claro y una nota compleja. combinado con cítricos exóticos, así como aromas de otras frutas exóticas. Ramo maravillosamente aterciopelado y redondo. Un placer de beber para la noche de éxito.

13%vol, cosecha 2018

Puech Haut Nombre de la denominación

Denominación: AOP Languedoc

Región cutánea de Puech

Ubicación: sur de Francia - región de Occitanie - la zona de Languedoc - en las laderas de Saint Drézéry

El suelo: El suelo es una mezcla de caliza y arcilla, con guijarros del periodo cuaternario

  Uva de piel de puech

Color: Rosé

Variedad deuva: Garnacha (60%) y Cinsault (40%)

Barril de piel Puech

Envejecimiento del vino: En barrica

Rendimiento: 45hl/ha

Elaboración: Prensado directo con sedimentación en frío alc. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura

Temperatura de la piel Puech Temperatura de servicio: entre 8°C - 10°C
Cata de pieles Puech Sugerencias de degustación: Disfrutar con aperitivos, ensaladas, verduras rellenas, cocina mediterránea o paella

 

 

Füllmenge (Volumen): 750 ml
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 vol.%
passt zu: Cocina mediterránea, Ensalada, Paella, Pescado, verduras rellenas
regalos: Ja
Peso del envío: 2,2 kg
Fabricante: Puech-Haut
grupo de productos: Cuvée, Garnacha, Languedoc, Saint-Drézéry, Vino de Francia, Vino rosado
marca: Puech-Haut
Rebsorte: Grenache / Cinsault

Herstellerkontakt: Château Puech-Haut, 2250 route de Teyran, 34160 Saint-Drézéry, Frankreich

DER WEINBERG

Die Rebsorten, die ursprünglich für den Weinberg ausgewählt wurden, waren Grenache und Syrah. Danach kaufte Gérard Bru einige Nachbargrundstücke mit alten Karignanen (50 bis 60 Jahre alt) und bepflanzte einige Hektar mit den drei weißen Sorten der Rhone - Viognier, Marsanne und Roussanne. Heute erstreckt sich der Weinberg über 184 Hektar, davon 92 in Saint Drézéry und 19 in Pic Saint Loup. Ihre Bezeichnung ist Coteaux du Languedoc, Saint Drézéry, so heißt die Gemeinde und ist das kleinste der "Terroirs" des Languedoc.

Die recht große Produktion verteilt sich auf 10 Rotweinsorten, 2 Weißweine und 3 Roséweine. Die Weinproduktion basiert auf dem Prinzip der Trennung von Rebsorten und Partien. Um sein Potenzial zu entfalten, wird jede Charge einzeln geerntet, fermentiert und gealtert. Dies ist notwendig für ein junges Anwesen ohne langjährige Erfahrung. Die Mischung der verschiedenen Jahrgänge findet kurz vor der Abfüllung statt. Die Weine werden nicht gefiltert.

Rotweine sind wirklich die Identität des Château Puech-Haut. Die Mazeration ist sehr lang, etwa 5 Wochen, und wir entleeren die Fässer für die größte Konzentration, der gesammelte Saft wird für die Herstellung von Rosé verwendet. Die Ram's Head Vintages und Wine Variety Selection werden etwa 12 Monate in Fässern mit 1 bis 4 Weinen gelagert.

Ram's Head White, wirklich außergewöhnlich und das Prestige White voller Frische, veranschaulichen auf wunderbare Weise den explosiven Fortschritt der Weißweine des Languedoc. Eine Vielzahl von Trauben kommen in der Mischung zusammen. Der Prozess der Weinherstellung ist praktisch identisch: Gärung und Reifung im Fass (ca. 1/3 neu) und tägliches Rühren für höchste Kraft und Körper.

Alle Weine des Château Puech-Haut sind kraftvoll und vollmundig mit viel Charakter.

Château Puech-Haut

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