Produits de Baron Otard

Baron Otard

La société Baron Otard Cognac a été fondée en 1795 par le noble français Jean-Baptiste Antoine Otard et a son siège à Cognac. Le nom Otard provient d'un chef de tribu nommé Ottar en Norvège. Les ancêtres se sont installés près de Cognac vers 1700, avant cela en Écosse. Leur connaissance de la distillation du whisky, acquise dans leur Écosse natale, les a aidés à distiller le vin. En 1793, le fondateur fut condamné à mort, mais en raison de la Révolution française, il fut libéré ainsi que ses occupants par la populace. En 1796, Jean-Baptiste acquiert le château de Cognac. La qualité élevée du vin est due aux excellentes conditions de maturation dues à la proximité de la rivière et aux murs épais du château. De plus, les fûts de chêne sont exposés à une faible évaporation. L'équilibre aromatique est obtenu par le collage de différents millésimes. La marque a été reprise en 1991 par le groupe italien Martini & Rossi, alors qu'elle était auparavant une entreprise familiale.

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