Productos de Distilleria Bonaventura

EL VALOR DE LAS PASIONES AUTÉNTICAS

Una gran familia, una gran pasión compartida. Más de un siglo de historia que abarca cinco generaciones: desde el bisabuelo Antonio hasta el actual administrador único Italo, que, junto con su hijo y sus hijas Anna y Andrea, continúa la tradición de una empresa que siempre ha buscado y encontrado valores fundamentales y auténticos en el trabajo, la investigación y la calidad. Junto a la familia Maschio han crecido generaciones enteras de viticultores, destiladores, enólogos y técnicos vitícolas. Han compartido las mismas experiencias y el deseo de innovación y calidad en todos los aspectos, por creativos y productivos que sean.

HISTORIA

La aventura comenzó a finales del siglo XIX en Cismon del Grappa, entre las orillas del río Brenta y las cumbres del Monte Grappa, donde la familia Maschio cultivaba la tierra y destilaba grappa con un alambique portátil. Tras viajar por Rumanía y Hungría, los Maschio regresaron a Italia con el alambique, símbolo de su identidad y pieza central de una tradición familiar que perdura. A un tiro de piedra del lecho de grava del río Piave, Antonio Maschio fundó la empresa, y fue su nieto Bonaventura quien retomó el arte de la destilación a principios del siglo XX. La empresa experimentó un punto de inflexión a finales de los años 80, bajo la dirección de Italo, con el nacimiento de Prime Uve, un brandy elaborado a partir de uvas.

REGIÓN

Gaiarine estuvo antaño en el corazón de Europa Central, mientras que hoy se encuentra en el centro de lo que se conoce como el Nordeste, una de las regiones más interesantes económica y culturalmente de Italia. Los viñedos se encuentran en un paisaje suave y generoso entre el río Piave y el río Tagliamento. Paisajes de colinas que se hicieron famosos por las pinturas de la Cima da Conegliano. Austria, Eslovenia, Trieste, Venecia, Padua y Verona son vecinos, en casa de todo el mundo.

LA EMPRESA HOY

Cada generación de la familia ha dedicado gran parte de su vida al arte de la destilación: siempre con corazón, emoción y entusiasmo, pero también con rigor, carácter, investigación y trabajo metódicos, alma, disciplina, curiosidad y sabiduría. Italo Maschio es el único director. Tras estudiar Economía y Comercio en la Universidad de Parma, ocupó diversos cargos en asociaciones comerciales. La hija de Italo Maschio, Anna Maschio, licenciada en literatura antigua por la Universidad de Padua y con un máster en marketing de exportación por la Universidad Bocconi, se incorporó muy joven a la empresa familiar y se encargó del departamento de ventas al extranjero. Hoy apoya a su padre en la gestión de la empresa y se ocupa principalmente de los aspectos de comunicación. El hijo de Italo, Andrea Maschio, licenciado por la Universidad de Verona en gestión de empresas agroindustriales, también ayuda a su padre en la dirección de la empresa y se ocupa principalmente de los asuntos relacionados con la producción y los numerosos ensayos.

FILOSOFÍA

La emoción siempre ha sido una constante fundamental en la tradición y la cultura de la destilación. Significa pasión, deseo de conocer y compartir, una emoción que sobre todo significa una presencia constante y atenta a la evolución del gusto. Sólo con emoción se puede devolver a estos productos todas las cualidades que tanto los caracterizan. Habilidad, autenticidad, descubrimiento, singularidad y sencillez. Todo ello forma parte de ese mundo que esto representa.