Productos de The Macallan Distillers Ltd.

The Macallan es una destilería de whisky situada en Easter Elchies, Craigellachie, Banffshire, Escocia.

The Macallan forma parte de la mezcla Famous Grouse.

Historia

Situada a orillas del río Spey, The Macallan fue una de las primeras destilerías legales de Escocia: en 1824 se concedió a Alexander Reid una licencia de destilación. A su muerte, en 1847, su hijo Alexander se hizo cargo de la destilería. Tras su muerte, la destilería pasó a manos de James Shearer Priest y James Davidson en 1858, quienes la vendieron 10 años más tarde a James Stuart, propietario también de la destilería Glen Spey en aquella época. En 1882 la destilería fue adquirida por Roderick Kemp, cuya familia amplió el negocio durante los 100 años siguientes. A partir de 1965, el número de alambiques aumentó considerablemente: de 6 a 12 en 1965, a 18 en 1974 y a 21 en 1975. En 1996, Highland Distillers Ltd, que en aquel momento también incluía Bunnahabhain, Glenrothes y Highland Park, y que a su vez fue comprada por el Grupo Edrington en 1999, adquirió la destilería.

Desde tiempos inmemoriales, The Macallan ha sido codiciado por los maestros mezcladores, que aún lo utilizan en sus whiskies de mezcla. Apareció por primera vez como whisky de malta embotellado en la década de 1960, pero inicialmente sólo en la región del whisky de Speyside. No fue hasta 1980 cuando se decidió lanzar The Macallan a mayor escala en el Reino Unido.

(Fuente: wikipedia.org)