Poire Schladerer Williams

Poire Schladerer Williams
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Eau-de-vie de poire Schladerer Williams provenant de poires Williams bien mûres Poires de la...plus
"Poire Schladerer Williams"

Eau-de-vie de poire Schladerer Williams provenant de poires Williams bien mûres

Poires de la région, de France et d'Italie. Cultivé à une altitude de 300-800 m. Les fonds de vallée du Markgräflerland offrent des conditions aussi favorables que les vallées de la région alpine. Ainsi, une part toujours plus importante des fruits provient des agriculteurs régionaux.

Nez: Intense, très fruité. Poire Williams bien mûre et juteuse au premier plan, plus des notes épicées comme le macis, le piment de la Jamaïque, le poivre long, les graines de fenouil et un peu de gingembre confit.

Bouche: Première impression très douce et flatteuse, puis étalement du fruit entier, mûr et juteux. Finale longue, semblable à un bouquet, avec une légère sensation en bouche et des notes épicées persistantes.

Suggestions de consommation : Se sert légèrement réfrigéré à 16° à 18° C, éventuellement avec du saumon mariné.

Schladerer, eigentlich Alfred SCHLADERER Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen, das in Staufen im Breisgau beheimatet ist. Der Betrieb stellt hauptsächlich Obstbrände und Obstgeiste (z. B. Schwarzwälder Himbeergeist) her.

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