Armand de Brignac "Rose Brut"

Armand de Brignac "Rose Brut"
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Une cuvée de prestige qui élève le moment Lancé peu après Gold, Armand de Brignac Rosé a été...plus
"Armand de Brignac "Rose Brut""

Une cuvée de prestige qui élève le moment

Lancé peu après Gold, Armand de Brignac Rosé a été créé comme une expression unique qui a une qualité viticole distincte. Le rosé Armand de Brignac est obtenu en ajoutant 15 % de vin rouge tranquille à l'assemblage final. Ce Pinot Noir est récolté dans de vieilles vignes qui produisent des fruits d'une grande intensité gustative. Cela donne au champagne une texture plus profonde et des nuances de fruits rouges plus riches, ce qui en fait un vin parfait à déguster du début à la fin de la soirée.

Exclusivité - Tradition - Excellence

Armand de Brignac est une cuvée de prestige créée par Cattier pour les connaisseurs de champagne et les amateurs de grands champagnes exclusifs.

Le nom "Armand" vient du nom du personnage d'une nouvelle que Mme Cattier, la fondatrice de cette Cuvée, a choisi. Ce noble champagne est toujours produit par M. Cattier et son fils Alexandre lui-même.
La famille réside en Champagne depuis 1763 et est vigneronne depuis plusieurs générations dans la région de Chigyny les Roses, l'une des régions les plus exclusives de la Champagne.

Dans cette Cuvée, les différents millésimes trouvent une combinaison idéale, la production est comparable à une opérette... un seul violon sonne très bien, mais l'achèvement du morceau de musique ne réussit qu'avec les autres Istrumenten en tant qu'orchestre entier.
L'individualité requise pour chaque millésime est due aux exigences élevées imposées à chaque étape de la production. Ainsi, aujourd'hui encore, une toute petite équipe de 18 employés sélectionnés constitue la pierre angulaire de la vinification traditionnelle et artisanale pour la production de cette cuvée unique. Toutes les vignes sont certifiées Grand Cru ainsi que Premier Cru.
Les champagnes sont créés en symbiose entre le Pinot Noir (40%), le Chardonnay (40%) et le Pinot Meunier (20%) et mûrissent dans les caves profondes de Cattier pour Armand de Brignac. Elles sont parmi les plus profondes de Champagne et, de ce fait, très stables en température et plus froides que les autres caves de stockage. La basse température est idéale pour une maturation lente et douce du champagne.
Produit dans le remuage tourné à la main, ce champagne trouve sa finesse dans le dosage, qui consiste en des liqueurs élaborées à partir de vins de table de Champagne (exclusivement des Chardonnays) et mûries pendant 9 mois dans des fûts en bois. C'est une méthode de production unique qui est utilisée dans la maison Cattier. C'est également la raison du caractère unique de la ville.
Final trouve aussi dans l'emballage de ce champagne son élégance individuelle -  de l'étiquette en étain à la bouteille argentée ou dorée jusqu'au coffret en bois tapissé de velours tous les amis de l'esthétique seront inspirés.

Dans une dégustation à l'aveugle avec plus de 1000 participants, Armand de Brignac a été choisi comme gagnant -- 1000 participants -- 1 gagnant -- Armand de Brignac



Un goulot d'étranglement La couleur : La teinte dorée est inégalée pour son élégance et son exclusivité
Bouquet : Riche en fruits exotiques, en cerises et en notes de citron, de vanille et de miel
Le goût : L'indescriptible perlage chatouille doucement votre palais avec des notes de fruits exotiques, de cerises, de vanille et de miel, ainsi que la vivacité des agrumes confits.

 

 

   Part de la vigne 80xxxx_armand_de_brignac_logo
Le pinot noir donne du corps   40
 Le pinot meunier donne de l'onctuosité  20
 Le chardonnay donne de la finesse  40
 Dosage  9 g/l
Marke: Armand de Brignac
Hersteller: Armand de Brignac
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12 vol.%
Füllmenge (Volumen): 750 ml
passt zu: Apéritif, Fingerfood, Fisch, Käse, Lachs, mediterrane Küche
Geschenkartikel: Ja
Produktgruppe: Champagner
Versandgewicht: 2,8 kg

Jean-Jacques Cattier und sein Sohn Alexandre sind Champagner-Winzer der 12. und 13. Generation und die Schöpfer der prestigeträchtigen Cuvées von Armand de Brignac. Ihr Traum war es, einen Champagner mit herausragender Qualität zu erschaffen, der das Beste des Besten der Region verkörpern würde, in der ihre Familie schon mehr als 250 Jahre lang Wein anbaut.

Es ist eine Gruppe aus gerade einmal 18 Personen, die vom Pressen der Früchte bis hin zu dem Moment, in dem die Flaschen die Keller verlassen, mit einer Flasche in Berührung kommt. Jeder Schritt des Vorgangs befindet sich in menschlicher Hand – vom Pflücken der Weintrauben mit der Hand bis hin zum Polieren jeder Flasche und dem Anbringen der französischen Zinnetiketten. Das Team hinter Champagner Armand de Brignac unterliegt keinem Zwang, große Mengen herzustellen, und so konzentriert es sich auf jedes kleine Detail, um in jedem Schritt die ultimative Qualität zu erreichen.

Le champagne ne doit pas être bu uniquement lorsqu'il y a quelque chose à célébrer, car il y a... mehr

Le champagne ne doit pas être bu uniquement lorsqu'il y a quelque chose à célébrer, car il y a aussi d'innombrables autres moments où il vaut la peine d'ouvrir une bouteille. Qu'il soit pur, sous forme de cocktail ou de noble compagnon de nourriture.

cocktail_framboise Cocktails :

Movin on Ice

10cl Champagne
3cl M U V I N Vin de banane
2 quartiers de citron vert
1 brin de menthe

Français 75

3 cl de gin
2 cl de jus de citron
1 cl de sirop de sucre
1 dl (environ) de champagne

Le classique du "Harry's New York Bar" à Paris

Avec de la nourriture :

Avec le caviar et le homard, le champagne est le classique par excellence. Le turbot et le Schillerlocken s'harmonisent avec le Moët Imperial tout comme un blanc de poulet ou une fondue au fromage aux truffes.  
Vous verrez qu'il n'y a presque pas de limites à votre imagination. Il suffit de l'essayer.

 

Lire également le Blog sur notre vin de banane produit dans notre maison mère, avec des recettes et des conseils intéressants.

Lire, écr. et débatt. des analyses…plus
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