Products from Pircher

Pircher

 

Die Geschichte

WilliamsChrist

 

"Alt und Neu gehen bei uns Hand in Hand, denn nur so kann etwas wirklich Wertvolles entstehen."

Neben den traditionellen Tresterbränden (Treber, Grappa) erzeugten sie schon bald auch kräftige, aromatische Naturbrände. Mitte des 20. Jahrhunderts übernahmen drei Geschwister der Bauern- und Obsthändlerfamilie Pircher die traditionsreiche Klosterkellerei.
1884 wurde offiziell mit der Brenntätigkeit begonnen, doch schon lange vorher wussten Mönche den Genuss von Obstbränden zu schätzen.

Insbesondere der Pircher Williams Christ Brand gilt als legendär. 

 

Die Brennerei

Heute zählt die Brennerei Pircher zu den renommiertesten und technisch am besten ausgestatteten Herstellern von Edelbränden und Obstlikören in Europa.

Trotz der beeindruckenden Menge des alljährlich destillierten Obstes – mehr als 25.000 Tonnen – wird jenes konstant hohe Qualitätsniveau gehalten, für das der Name Pircher von Anfang an stand.

Das beweist auch die IFS-Zertifizierung (international food standard), die das Unternehmen seit 2005 auszeichnet.

 

Qualitätskontrolle

Mit höchsten technologischen Standards und feinster Elektronik wachen wir über Rohstoffe, vergorene Maische, Alkoholgehalt.

Die Leistungen unseres betriebseigenen Labors unter der Leitung von Dr. Peter Marsoner umfassen:
•Analytische Überwachung der Produktionsabläufe durch physikalische und chemische Untersuchungen.

Gaschromatographische Untersuchungen an:
•Fruchtmaterial 
•Maische 
•Destillat 
•Produkt 
•Qualitätskontrollen 

Forschungsprojekte rund um die Thematik:
•Frucht 
•Maische 
•Destillat 
•Analytische Überwachung der betriebseigenen anaeroben Fermentationsanlage

 

 

Close filters
 
from to
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
No results were found for the filter!
South Tyrolean mirabelle plum brandy Pircher
South Tyrolean mirabelle plum brandy Pircher
Properties Although the mirabelle plum has its origins in Asia, it has also been successfully cultivated in South Tyrol. This gives you the opportunity to enjoy a particularly delicious mirabelle plum brandy from Pircher. The golden...
Content 0.7 l (€22.79 * / 1 l)
€15.95 *
Williams Christmas Pear Brandy South Tyrol Pircher Line
Williams Christmas Pear Brandy South Tyrol...
The fine Williams Christ pears are known far beyond the borders of South Tyrol. The fruit, which grows all year round under the Italian sun, is considered a genuine South Tyrolean speciality. Bring a piece of the holiday region home with...
Content 0.7 l (€28.50 * / 1 l)
€19.95 *
Viewed